Chuxinyuan Enoki-paddenstoelen Kleine Shiitake 120 g

Chuxinyuan Enoki-paddenstoelen Mini Shii-take-paddenstoelen zijn een premium ingrediënt voor bij het koken, ideaal om uw culinaire creaties te verfijnen. Deze gedroogde shii-take-paddenstoelen zijn zorgvuldig geselecteerd vanwege hun kleine, muntachtige hoedjes, natuurlijke kleur en rijke, aromatische geur. Door een traditioneel droogproces blijven hun originele umami-smaak en voedingsstoffen behouden, wat zorgt voor een hoog rehydratatiegehalte en mals, dik vlees na het weken. Ze zijn een uitstekende bron van plantaardige eiwitten (19,0 g per 100 g) en voedingsvezels, terwijl ze weinig vet bevatten. Hierdoor zijn ze een gezonde en veelzijdige toevoeging aan soepen, stoofschotels, gestoofde gerechten en vegetarische maaltijden. Eenmaal gekookt verspreiden ze een diepe, milde aroma die elke bouillon verrijkt. Week ze eenvoudig in warm water gedurende 60-90 minuten, verwijder de harde steel en blancheer ze 5 minuten. Kook en laat ze daarna minstens 25 minuten sudderen om ervoor te zorgen dat ze volledig gaar zijn. Bewaar ze op een koele, droge plaats en geniet van de authentieke smaak van deze kwaliteitspaddenstoelen uit China. Netto gewicht: 120 g.