Chuxinyuan Dikke Winterpaddenstoelen Gladde Paddenstoelen Gedroogde Shiitake 100 g

Chuxinyuan Dikke Winterchampignons zijn premium gedroogde shiitake-paddestoelen, zorgvuldig geselecteerd om hun volle, ronde hoedjes en gladde oppervlak. Dankzij een traditioneel droogproces behouden deze champignons hun oorspronkelijke, rijke aroma en hebben ze een hoog rehydratatievermogen. Na het weken worden ze vol, vlezig en mals met een bijzonder rijke textuur. Ideaal voor het bereiden van gastronomische gerechten; deze champignons zijn perfect voor soepen, stoofschotels, gesmoord vlees of als hoofdingrediënt in vegetarische specialiteiten zoals ‘vegetarische abalone’. Ze zijn een voedzame toevoeging aan uw voorraadkast, rijk aan eiwitten (19,0 g per 100 g) en voedingsvezels, en bevatten weinig vet. Bereidingswijze: week in warm water gedurende 60-90 minuten. Verwijder de harde steel, blancheer 5 minuten in kokend water en laat vervolgens minimaal 25 minuten sudderen, waarbij de kerntemperatuur 75°C moet bereiken voor voedselveiligheid. Bewaar op een koele, droge plaats en consumeer binnen korte tijd na opening. Een veelzijdig en smaakvol kookessentieel uit China.