CHOR SUM YUAN dikke witte pluimzwammen 100 g

Chor Sum Yuan presenteert deze premium Dikke Bloemchampignons, een basisbestanddeel voor de veeleisende kok. Met zorg geselecteerd vanwege hun dikke hoed en superieure kwaliteit, bieden deze gedroogde Shiitake-paddestoelen een heldere textuur, een rijke aroma en een bevredigende volle, vlezige bite eenmaal gerehydrateerd. Ze zijn een uitstekende bron van eiwitten en voedingsvezels, terwijl ze weinig vet bevatten, wat ze tot een gezonde en veelzijdige keuze maakt voor het bereiden van rijke soepen, smakelijke stoofschotels, hartige braadgerechten of zelfs het imiteren van delicatessen zoals vegetarische abalone. Door een traditioneel droogproces wordt de oorspronkelijke, robuuste smaak van de paddestoelen perfect behouden. Ze bieden een hoog rehydratatiepercentage en worden heerlijk mals na het koken. Om te bereiden: week ze 60-90 minuten in warm water, verwijder de harde steel en blancheer ze vervolgens 5 minuten. Laat ze minstens 25 minuten doorkoken en zorg dat de kerntemperatuur gedurende 1 minuut 75°C bereikt om ze volledig gaar te krijgen. Bewaar deze verpakking van 100g op een koele, droge plaats en geniet van de authentieke smaak van deze uit China afkomstige paddestoelen.