Steba SV2

Met het SV2 sous-vide fornuis van Steba zijn de gerechten in een handomdraai gaar. Sous-Vide is een methode om voedsel te koken in vacuümverpakte folie-gesealde zakken bij lage temperaturen over een langere periode. De vacuümverpakking, het langzaam koken en de allround warmteoverdracht van het water naar het voedsel verminderen de groei van bacteriën. De zouten, inherente smaak en sappigheid blijven behouden! Het SV2 sous-vide fornuis heeft een roestvrijstalen behuizing en een kookruimtevolume van 10 liter. De temperatuur kan elektronisch worden geregeld tussen 5-99°. Het LC-display geeft informatie over de ingestelde tijd en de huidige temperatuur.