ProfiCook PC-VK 1080 Vacuüm systeem

De ProfiCook PC-VK 1080 is een volautomatische high-performance vacuüm sealer met een roestvrijstalen behuizing. Ideaal om grote hoeveelheden voedsel in kleinere porties te verdelen. Het vacumeren biedt ruimtebesparende, veilige opslag zonder conserveermiddelen. Voedsel blijft tot acht keer langer vers en waardevolle vitaminen en voedingsstoffen blijven behouden. Vacuüm beschermt bovendien tegen vriesbrand tijdens het invriezen. Het vacuüm verpakken van gekruid en gemarineerd voedsel zorgt voor een intenser aroma. Garen onder vacuüm (sous vide) maakt het zacht garen in het eigen sap mogelijk. Het voorkomt uitdroging en verlies van voedingsstoffen tijdens de bereiding. De elektronische vacuümregeling met vier fasen maakt het vacumeren van delicaat voedsel mogelijk. Het apparaat heeft een zuigkracht van 12 liter per minuut. Geschikt voor folierollen en zakken met een maximale breedte van 30 cm. Inclusief 18 professionele zakken met een diagonaal gegolfde structuur voor optimale afdichtingsresultaten.