CHOR SUM YUAN Chuxinyuan Gedroogde porcini 80 g

CHOR SUM YUAN Gedroogde Porcini zijn een premium voorraadkast-item voor het bereiden van rijke, gastronomische gerechten. Geselecteerd om hun uitzonderlijke kwaliteit, bieden deze paddestoelen een diepe, intense, nootachtige smaak en een stevige, vlezige textuur die een hoeksteen vormt van zowel de Europese als Aziatische keuken. Als uitstekende bron van voedingsstoffen zijn ze opmerkelijk hoog in eiwit (27,8 g per 100 g) en van nature laag in vetten en suikers, waardoor ze een gezonde, vegetarische ingrediënt zijn. Week de gedroogde porcini in warm water gedurende 90–120 minuten om ze te rehydrateren. Blancheer ze vervolgens 5 minuten in kokend water en laat ze minstens 30 minuten zachtjes koken, waarbij u ervoor zorgt dat de kerntemperatuur 1 minuut lang 75°C bereikt om te garanderen dat ze volledig gaar en veilig zijn om te eten. consumeer ze nooit rauw of onvoldoende verhit. Voeg hun diepe, aardige essentie toe om risotto's, soepen, stoofschotels en sauzen te verrijken. Dit 100% pure porcini-product bevat geen additieven of allergenen. Bewaar ze op een koele, droge plaats en geniet van de authentieke smaak van gastronomisch koken met CHOR SUM YUAN.